Tuesday, December 8, 2015

Recipe Chicken and Shrimp Jambalaya


Recipe Chicken and Shrimp Jambalaya
Ingredients:
1 pound skinless, boneless chicken breasts, cut into 1-inch pieces
1 pound medium shrimp, peeled and deveined
3/4 pound skinless, boneless chicken thighs, cut into 1-inch pieces
4 ounces turkey kielbasa, halved and cut into 1/4-inch-thick slices
2 bags boil-in-bag long-grain rice
2 garlic cloves, minced
2 cans diced tomatoes with onion and green peppers, undrained
1 can fat-free, lower-sodium chicken broth
2 cups chopped onion
1 cup chopped green bell pepper
1 cup chopped celery
2 tbsps chopped fresh flat-leaf parsley
2 tsps salt-free Cajun seasoning
1 tbsp hot sauce
1 tbsp canola oil
1/2 tsp dried thyme
1/4 tsp Spanish smoked paprika (optional)
Fresh parsley leaves (optional)

 How To Make Chicken and Shrimp Jambalaya:
Heat a large skillet over high heat. Add oil.
Add chicken and cook 4 minutes, stirring occasionally. Place chicken in an electric slow cooker.
Add onion, bell pepper, celery, and garlic to pan and sauté 4 minutes or until tender.
Add onion mixture, turkey kielbasa, Cajun seasoning, dried thyme, smoked paprika, 2 cans diced tomatoes with onion and green peppers, and chicken broth into slow cooker. Cover and cook on LOW for 5 hours
Cook rice according to package directions.
Add cooked rice and remaining ingredients except parsley garnish to slow cooker. Cover and cook on HIGH 15 minutes or until shrimp are done.
Garnish with parsley leaves, if desired.


Hongkong Fried Rice (nasi goreng Hongkong )




Materials :

3 cloves of chopped garlic
2 red sliced chilies
100 grams of cubes chicken meat in 1 cm
150 grams of peeled shrimp
6 pieces of fish balls (cut in 2 parts)
2 sliced leeks
2 beaten off eggs plus 1/4 teaspoon salt
450 grams of cold rice
1 teaspoon fish sauce
1 teaspoon soy sauce
1/2 teaspoon ground pepper
1 1/4 teaspoon salt
1 tablespoon Angciu

Procedure :

Saute the garlic and chilli until fragrant. Insert meat chicken and shrimp. Stir until cooked.
Enter the leeks. Stir until wilted. Add the scrambled eggs and fish balls. Stir until grainy.
Add rice, stir until blended.
Add fish sauce, soy sauce, pepper powder, salt, and angciu. Stir until the spices to infuse.

Sunday, September 13, 2015

Resep Masakan Sambal Jamur

Resep Masakan Sambal Jamur

Bahan Sambal Jamur:

    250 gr jamur tiram
    minyak untuk menumis

Bahan Sambal:

    3 buah cabai merah
    7 buah cabai rawit
    2 siung bawang merah
    1 siung bawang putih
    1 sdt gula
    1/4 sdt garam

Cara Membuat:

    Campur semua bahan sambal, lumatkan hingga halus
    Panaskan wajan, tumis sambal dan tambahkan jamur
    Setelah tercampur rata
    Angkat dan sajikan

Resep Masakan Sup Raja Tahu

Resep Masakan Sup Raja Tahu

Bahan:

    1 bks tofu telur (potong jadi 5-8 bagian)
    1 blok tahu putih
    1 buah jamur kuping (potong kecil kecil)
    1 btg daun bawang (iris tipis)
    3 siung bawang putih
    1 sdt saus tiram
    garam, gula & merica
    1 lbt kembang tahu (potong kecil kecil)
    1 mangkuk soun
    1 btg seledri
    1/2 buah tomat
    2 btr telur (kocok lepas)
    1 sdt margarin
    300 ml air

Cara Membuat:

    Lelehkan margarin
    Tumis daun bawang, bawang putih
    Saat sudah harum, masukkan saus tiram
    Masukkan kaldu vegetarian dan air
    Saat mulai mendidih, masukkan jamur kuping dan tahu
    Setelah mulai mendidih, masukkan jamur kuping, tofu, tomat, gula, garam dan merica
    Kecilkan api, masukkan telur sedikit demi sedikit
    Setelah 2-3 menit, matikan api

    Masukkan tahu telur, soun dan seledri

Thursday, September 10, 2015

Resep Ikan Bakar Pedas Manis




Resep Ikan Bakar Pedas Manis,Banyak cara yang dapat dilakukan untuk menghabiskan moment pergantian tahun baru. Ada yang merayakan pergantian tahun baru dengan berkumpul bersama keluarga, teman dekat, dan juga para kolega. Tentunya untuk melengkapi suasana kebersamaan yang telah tercipta, ada baiknya melengkapi dengan hidangan makanan yang istimewa pula.

Salah satu hidangan yang sering disajikan adalah ikan bakar pedas manis. Campuran rasa manis dan pedas tentunya dapat menambah selera makan anggota keluarga. Yang harus diperhatikan adalah proses pembakarannya, kalau prosesnya dilakukan dengan baik maka hasilnya akan sempurana serta matangnya pas. Hal ini dapat dilihat rasa kulit luarnya garing dan renyah. Sehingga hasilnya menjadi ikan bakar pedas manis spesial. Berikut ini resep ikan bakar manis pedas :

Resep Ikan Bakar Pedas Manis
Resep Ikan Bakar Pedas Manis
Bahan-bahan :
2 ekor ikan segar (1 Kilogram)


Bumbu olesan ikan bakar :
4 sendok makan minyak sayur
4 sendok makan kecap manis
3 sendok makan air nipis
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
7 buah cabe keriting
5 buah cabe rawit merah
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam


Pelengkap :
Sambal kecap
Acar timun
Cara membuat :
Bersihkan ikan, belah badan ikan untuk memudahkan bumbu meresap, sisihkan.
Sementara itu buat bumbu olesan dengan cara mencampurkan minyak sayur, kecap manis, air jeruk nipis dan bumbu yang telah dihaluskan secara merata, sisihkan.
Siapkan bara api untuk proses pembakaran.
Sementara menunggu bara merata, selanjutnya oleskan bumbu oles ke seluruh bagian ikan secara merata keseluruh bagian ikan.
Bila bara dan ikan sudah dioles, selanjutnya bakar ikan sambil di bolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu oles sampai merata.
Perhatikan dengan seksama hasil bakaran ikannya, jika dirasa sudah matang, angkat.
Siap untuk disajikan bersama pelengkap lainnya

Saturday, September 5, 2015

Cara Membuat Nasi Uduk Yang enak


Cara Membuat Nasi Uduk tentunya akan menjadi Hal yang Indah jika anda Bisa ataupun Berhasil membuatnya dengan sempurna, Terutama Keluarga anda akan sangat senang dengan Masakan anda, Oleh Karena itu, tentunya Cara Membuat Nasi Uduk Enak menjadi sangat Penting Bagi anda Untuk di Pelajari dengan sempuran ataupun dengan serius sehingga anda Nantinya Bisa Membuat keluarga anda semakin betah di Rumah Untuk Menanti masakan terbarik anda. Nah oleh karena itulah Pada Kesempatan yang ini saya Selaku admin dari blog ini Akan membagikan Resep Nasi Uduk ini Kepada Teman-teman semua, agar nantinya anda Dengan mudah bisa memperaktekanya di Rumah, Masing-masing. Apa lagi jika anda mengikuti Instruksinya dengan benar plus Kratifitas anda sebagai Juru masak di Dapur selama ini, Tentu hasilnya akan lebih memuasakan.

Resep Cara Membuat Nasi Uduk Enak ini Kami berikan untuk anda yang di persembahkan oleh blog Menu Buka Puasa Yang akan Selalu Mengupdate Resep Resep Masakan, Makanan dan Minuman Setiap harinya terkhusus untuk anda Pembaca setia blog Kami ini, Nah buat  anda yang sudah Tak sabar ingin Mencoba Cara Membuat Nasi Uduk Enak ini silahkan Langusng saja lihat resepnya di bawah ini :

Resep Nasi Uduk
Cara Membuat Nasi Uduk Enak

Bahan Nasi Uduk :

    Beras 250 gram, cuci bersih
    Santan kental 350 ml

Bumbu Nasi Uduk :

    Daun salam 2 lembar
    Serai 2 batang, memarkan
    Garam 1/2 sendok teh

Pelengkap :

    Ayam goreng
    Perkedel kentang
    Irisan telur dadar
    Bawang goreng
    Sambal kemiri
    Lalapan ( mentimun, tomat dan kol )
    Emping goreng

Cara membuat Nasi Uduk :

    Campur beras, santan dan bumbu, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Teruskan memasak hingga santan terserap habis dan nasi 1/2 matang. Angkat, kemudian pindahkan ke dalam kukusan.
    Kukus hingga nasi matang, Angkat.
    Sajikan nasi dengan taburan bawang merah goreng dan pelengkapnya.
    Untuk 5 porsi

nasi uduk siap dihidangkan

Friday, August 14, 2015

cara membuat donat kentang


resep cara membuat donat kentang,donat merupakan  salah satu makanan yang sangat banyak digemari oleh berbagai kalangan dengan khas empuk dan lembut pada teksturnya, beragam kreasi cara membuat donat dari bahan, hiasan (topping) dan rasa menjadikan kue donat semakin spesial. untuk itu saya akan memberikan resep membuat donat kentang yang empuk,cocok sekali untuk acara keluarga.

bahan dan cara membuat donat kentang
-500 gram tepung terigu protein tinggi
-250 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
-50 gram susu bubuk fullcream
-1 bungkus/ 11 gram ragi instant
-100 gram gula halus
-75 gram mentega
-½ sdt garam
-4 butir kuning telur
-100 ml air dingin

cara membuat donat kentang empuk
-Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, menjadi satu lalu aduk rata. Masukkan kentang halus, aduk sampai rata.
-Masukkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.
-Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera. Diamkan selama 20 menit, sampai terlihat mengembang.
-Jika ingin berlubang, buat lubang kecil di tengah lalu goreng dengan minyak panas di atas api sedang hingga kuning keemasan. Gunakan sumpit kayu atau bahan yang tidak mudah meleleh saat donat mulai mengembang, masukkan sumpit di tengah lubang kecil donat sambil digoyang dengan berputar-putar sehingga lubang membesar dan rata.
-setal itu angkat dan tiriskan lalu hiasi dengan topping gula halus, coklat leleh, meises, keju atau aneka toping lainnya.
-Tiramisu : 50 ml susu segar;
-250 gram cokelat masak putih cincang;
-2 butir kuning telur; ½ sdt pasta tiramisu
-20 gram coklat bubuk untuk taburan.
-Panaskan susu segar dalam panci lalu masukkan cokelat masak cincang, aduk hingga leleh dan tercampur rata. Masukkan kuning telur aduk hingga rata, tambahkan pasta tiramisu. Topping di atas donat, taburi cokelat bubuk.
donat siap dihidangkan